viernes, 29 de marzo de 2013

Frosting de queso y fresas



Bueno aquí os traigo un frosting de queso y fresas que podéis usar  para cubrir  cupcakes o como relleno para tartas, entre otras cosas.
Frosting de queso y fresas

Frosting de queso y fresas
Frosting de queso y fresas
 
Ingredientes: 100gr de azúcar glas, 200gr de queso, 50gr de mantequilla, 15 fresas y 3 hojas de gelatina neutra.


Frosting de queso y fresas

Elaboración:
Primero trituramos las fresas con el azúcar, cuando no haya cachitos de fresa lo mezclamos con la mantequilla,  y cuando esté bien mezclado, con el queso.
Frosting de queso y fresas
Ahora toca añadir las hojas de gelatina, pero antes de incorporarlas a la mezcla hay que meterlas en agua fría para que se hidraten, cuando estén blanditas las secamos y las metemos en un vaso con un poco de leche caliente, cuando la gelatina se haya disuelto echamos la leche a la mezcla, removemos y lo dejamos  reposar en el frigorífico.


Frosting de queso y fresas
Y  ya esta listo nuestro frosting de queso y fresas,  para que cubramos nuestras cupcakes o rellenemos nuestros bizcochos.
Frosting de queso y fresas

Frosting de queso y fresas

Frosting de queso y fresas


2 comentarios:

  1. ¡Con lo qu eme gusrta el rosa! Y las fresas
    No voy a tardar nada en probarlo.
    Además hecho con fresas, he visto muchas recetas pero todas llevan algún potingue para dar el sabor a fresa.

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  2. A mi me ocurria lo mismo por eso decidi inventarme la receta.
    Gracias por tu comentario.

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