domingo, 31 de marzo de 2013

Como batir un huevo dentro de su cascara


Mirar que video me han pasado, ¡la gente se dedica a pensar unas cosas! (no el que me lo ha pasado, sino el que lo ha hecho)

Sé cómo teñir huevos cocidos, como darles formas…….. pero como batir un huevo en su cascara ¡es genial!
Entenderéis que la página se llame Crazy Inventions


 



He creído entender que para cocerlos hay que meterlos en el agua fría. Calentarlos hasta que comiencen a formarse burbujitas y mantener a esa temperatura, después dejar en el agua hasta que se enfríe. Al parecer los huevos están debilitados y si los ponemos en agua hirviendo se rompen.

Para asegurarnos que están bien batidos los miramos al trasluz, un huevo revuelto deja pasar una pequeña cantidad de luz coloreada roja, mientras que en un huevo normal la luz es más brillante. Es mejor probar con huevos blancos, en casa tengo morenos y se ve peor como pasa la luz.

Ya estoy pensando en hacer estos huevos rellenos, para picarlos en una ensalada tampoco están mal. ¿No decoráis la ensaladilla rusa con rodajas de huevo? Pues imaginarla con este nuevo tipo de rodajitas.

Seguiré dándole vueltas a la cabeza,  seguro a que se pueden hacer recetas chulas.
 
Ya me contareis como os sale y si se os ocurre alguna receta con estos huevos.

sábado, 30 de marzo de 2013

Fiesta de cumpleaños de Mickey y Minnie

Mickey y Minnie son los personajes favoritos de much@s de l@s niñ@s más pequeños, si veis nuestro local y queréis celebrar el cumple de vuestro hij@ no podréis evitar pensar en ellos.
Pub La Española: fiestas privadas
¿Qué colores nos vienen a la cabeza si pensamos en Mickey y Minnie? El rojo y el negro ¿verdad? pues el pub está decorado en estos colores, puedes verlo aqui. Paredes, techos, mesas y sillas todo en estos colores y en blanco.
Pub La Española: fiestas privadas
Por lo que no es de extrañar que nuestros últimos clientes quieran ambientar la fiesta de cumpleaños de su hijo en torno a Mickey.
Nos han pedido que les echemos una mano, y como aquí lo importante es compartir ideas, os pasaré todas las que encuentre  
Aqui tenéis las primeras ideas
Vosotros también nos podéis enviar las vuestras aqui.

viernes, 29 de marzo de 2013

Frosting de queso y fresas



Bueno aquí os traigo un frosting de queso y fresas que podéis usar  para cubrir  cupcakes o como relleno para tartas, entre otras cosas.
Frosting de queso y fresas

Frosting de queso y fresas
Frosting de queso y fresas
 
Ingredientes: 100gr de azúcar glas, 200gr de queso, 50gr de mantequilla, 15 fresas y 3 hojas de gelatina neutra.


Frosting de queso y fresas

Elaboración:
Primero trituramos las fresas con el azúcar, cuando no haya cachitos de fresa lo mezclamos con la mantequilla,  y cuando esté bien mezclado, con el queso.
Frosting de queso y fresas
Ahora toca añadir las hojas de gelatina, pero antes de incorporarlas a la mezcla hay que meterlas en agua fría para que se hidraten, cuando estén blanditas las secamos y las metemos en un vaso con un poco de leche caliente, cuando la gelatina se haya disuelto echamos la leche a la mezcla, removemos y lo dejamos  reposar en el frigorífico.


Frosting de queso y fresas
Y  ya esta listo nuestro frosting de queso y fresas,  para que cubramos nuestras cupcakes o rellenemos nuestros bizcochos.
Frosting de queso y fresas

Frosting de queso y fresas

Frosting de queso y fresas